ＢＨＴとは

ＢＨＴ（ジブチルヒドロキシトルエン）は、油脂、バター、魚介冷凍品、ガムなどの食品やプラスチック容器に広く使われている酸化防止剤です。

石油用の抗酸化剤として用いられるようになった後、日本でも食品添加物として使用することが認められました。BHT単体ではなく、アスコルビン酸やクエン酸など他の酸化防止剤と伴に配合されることが多く、化粧品だけでなく食品やペットフードにも添加されていると言われています。

現在でも尚、限定的な使用は認められていますが、膀胱ガンや甲状腺ガンを誘発する可能性があると言われています。